Күзде ағзаны нығайтатын тағамдарды жиірек пайдаланған дұрыс. Себебі күндізгі уақыт қысқарып, қажетті дәрумен, минералдарды беретін жеміс-жидек те азайып келеді. Ауа салқындап, түрлі жұқпалар бой көтеретін маусымда дұрыс тамақтана білген маңызды. Жалпы, аптаның бір күнін «балық күні» етіп алуға болады. Себебі балық етінде дәрумендер, әсіресе аса қажет «Д» витамині, минерал, микроэлементтер, омега қышқылдары көп. Қазір малдың […]
Қазір долананың пісіп жатқан уақыты. Таудан терушілердің оны саудаға шығарғанына да біраз уақыт болды. Долана жемісін қыстың аязды күндері келгенше тере беруге болады. Табиғаттың өзге де тартулары сияқты долананың да адам ағзасы мен денсаулығына тигізетін жағымды әсері мол. Өйткені құрамында түрлі дәрумендер мен қышқылдар, минералдар, микроэлементтер, пектин, танин, кумарин, алкалоид, эфир майы, каротин сынды пайдалы […]
Күздің күні біртіндеп салқындап, түн ұзарып келеді. Адам ағзасы осы өзгерістерге бейімделуде. Түрлі жұқпалар бас көтеретін күзгі маусымда оған қуат көбірек керек. Ағзаны нығайтатын азықтың бірегейі – жұмыртқа. Пісуі тез, берері мол бұл азықты мамандар былай деп сипаттайды: «Жұмыртқа ағзаны қажетті дәрумен, қышқылдармен, кальций, фосфор, селенмен, биотинмен, басқа да минералдармен байытады. Оның құрамында жүйке жүйесіне, […]
Жаз мезгілінің ең сүйікті жемістерінің бірі – қарбыз десек болады. Баршамызға етене таныс осы қарбыздың біз білмейтін қызықтары да жетіп-артылады. Африкадан келген Қарбыздың отанын біреулер Оңтүстік Африка дейді, біреулер Орталық Африка, енді біреулер Солтүстік-шығыс Африка деп те айтады. Қысқасы, қарбыз бізге Африкадан келген. Қарбыз егілгеннен соң табиғи жағдайда екі айдан бастап пісіп-жетіледі. Негізгі пісетін уақыты […]
